所以如何让自己的农场餐厅与众不同或是整个景区的触发点和重要IP，甚至是景区的名片代言词（当然，收入翻番也是顺理成章的事），以下几点非常重要。
现在有很多主题公园、主题酒店、主题婚礼，当然也有主题农家乐，但大多都是以项目开发为重点，以点亮景点的主题，那我们为什么不做餐饮方面的主题文章呢？围绕主题的菜品系列开发，既能加深游客对农家乐的印象，又能从侧面突出亮点。浙江武义十里莲花庄园在这方面做得很好。庄园开发了一套以荷花为主题的“百荷宴”，深受游客喜欢。现在它已成为当地的旅游名片之一。
如果农家乐里的就餐场景与任何一家饭店、餐馆甚至家里的就餐场景没有什么不同，比如一盘或两盘花生、糖果、瓜子等零食在端上来之前，都会有引爆的效果。如果要引爆，就需要营造一种氛围，如何营造一种氛围，其实就是营造一种“大场面”，从而对游客形成视觉冲击。视觉冲击立即给游客留下了目的地的印象，也是随后向亲友推荐的原因之一。如果把“大场面”与自然、田园的环境结合起来，就餐效果也会加倍。
如何在农家乐餐厅做饭一直是一个有争议的问题。有人认为要体现“地区”和“乡村”的特点；也有人认为要走高端路线。不可否认的是，城里人来到农家来体验乡村的感觉，但对于那些习惯于精致餐饮、面对粗放的农家卫生、餐具、烹调农家菜的人来说，心是被拒绝的。要解决这些令人尴尬的问题，我们需要精心烹调。
粗菜既保留了菜品的乡土味，又满足了城里游客对卫生及菜品精细化的追求；更重要的是无意间创造了反差惊喜，也是餐桌上的谈资以及社交圈及朋友圈炫耀的素材。
做任何生意都应该考虑顾客的感受，当你真的走进了顾客的心理时，任何行业都是好做的。杏彩官网开户如果你不知道该怎样继续经营自己的生意那么你不妨尝试和我聊聊，也许能帮你支一招。
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